Trófeu “Coxinha de Ouro”

Quero começar dizendo que isso é sério. Coxinha é um assunto sério. E também que minha iniciativa visa reparar um grande injustiça: o não reconhecimento da coxinha como um dos grandes rangos do nosso país e do mundo. Pra mim está no mesmo nível de outros quitutes já internacionalizados como a pizza, o quibe, a esfiha e o cachorro quente.

 

 

Por isso, dou início aqui a uma GRANDE PESQUISA NACIONAL em busca das melhores coxinhas de Brasília e do país afora. E peço, é claro, a ajuda dos amigos nessa importantíssima jornada.

 

Fase 1 – Indique uma coxinha!
Indique o local que vc já comeu uma coxinha daquelas que vc pára e pensa. Olha pra ela e dá aquela sensação de “caramba… que bom isso!”. Isso não acontece com toda comida. Só com as melhores. O resto sempre passa desapercebido. Na medida do possível, eu e o Lupa (grande entendedor de coxinhas) iremos ao local vistoriar a indicada.

 

Fase 2 – Avaliação  (sugira um outro critério se não concordar com os abaixo)

 

  • Quesitos básicos (1 ponto): Estar quentinha, ter aquela casquinha que faz “crec” quando a gente morde, recheio compatível com a quantidade de massa, recheio com aqueles pedacinhos de frango/galinha e não a versão triturada, não estar muito oliosa, boa aparência.   
     
  • Quesitos avançados (2 pontos): Pedaço de salsinha dentro, não estar seca demais, recheadas com frango mais temperado – isso merece um ponto extra. E se além de ser gostosa, for baratinha, fantástico! Fechou. Preço nunca quis dizer qualidade quando o assunto é coxinha.
     
  • Quesitos de segurança (perda de pontos): se for encontrado pedaço de cartilagem na coxinha: menos um ponto. Osso: menos um ponto. Osso e cartilagem simultaneamente (caracterizando frango atropelado): menos três pontos. Se a massa da coxinha ficar agarrada nos dentes: menos um ponto.
     
  • Quesito gula: se você matou a fome com a primeira coxinha mas TEVE que pedir outra, mais 2 pontos.

  • Extra points: Se o local vender Coca em garrafa de vidro, mais um ponto extra. Molho de pimenta, outro ponto. Se a coxinha foi feita por uma tia que se encontra no local de venda do produto, mais um ponto. 
     
  • Trófeu Little Coxinha: Vc também pode opinar sobre coxinhas de pequeno porte, como as de festas de criança (ambiente particularmente dominado pelo mini cachorro-quente). 
     

As 10 melhores coxinhas avaliadas serão incluídas no Hall da Fama “1 minuto de silêncio”. A melhor coxinha na avaliação de todos receberá o Troféu Coxinha de Ouro, com ampla divulgação aos amigos consumidores de rango trash. 

 

Conto com a ajuda de todos! Sugestões no comment.

 

Importante: Está vedada a participação de coxinhas com catupiry. Consideramos isso uma deturpação da coxinha, feita provavelmente pelo cara que resolveu colocar limão na Coca-cola, queijo no quibe, banana na pizza, etc.

 
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22 Comentários (+adicionar seu?)

  1. Lupa
    maio 07, 2008 @ 13:53:27

    Excelente!
    Finalmente será feita justiça à coxinha, o salgado supremo e absoluto.

    Tenho algumas considerações quanto à pontuação:

    Quesito cuidado: se for encontrado pedaço de cartilagem na coxinha: menos um ponto, osso: menos um ponto. Osso e cartilagem simultaneamente (catracterizando frango atropelado): menos três pontos. Se a massa da coxinha ficar agarrada nos dentes: menos um ponto.

    Quesito gula: se você matou a fome com a primeira coxinha mas TEVE que pedir outra, mais 2 pontos.

    Extra point: se a coxinha foi feita por uma tia que se encontra no local de venda do produto, mais um ponto.

    Acho também que precisa ser definida a participação de coxinhas de pequeno porte, como as de festas de criança (ambiente particularmente dominado pelo mini cachorro-quente).

    Reorganize aí o regulamento por favor, shock.

    Responder

  2. mateus
    maio 07, 2008 @ 14:08:56

    ótima idéia!Só nào indico porque estou longe.Mas boíssima!!!!
    e todos os quesitos acima..são necessários aos pontos extras. só troco minha pimenta por catchup!

    até!

    Responder

  3. Tiago Oliveira
    maio 07, 2008 @ 14:24:19

    A melhor coxinha do mundo é a da Padaria Real, de Sorocaba-SP.

    Perfeita!!

    Responder

  4. Bruno Ladeira
    maio 07, 2008 @ 14:39:22

    Pessoal, nao precisamos ir tão longe assim.. Em Gôiania temos a Richesse que fica no Setor Marista!! A coxinha de frango com catupiri é indecente de boa! e tem Coca Cola na garrafa de vidro!! Bom apetite! Nao tem cartilagem, uma só não dá e a outra é somente pela explosão de sabores!! Ou seja, pura gula!! []3

    Responder

  5. A melhor coxinha
    maio 07, 2008 @ 14:42:24

    Eu sou a melhor coxinha do Brasil. Ponto final.
    Proximô !

    Responder

  6. André Bernardi
    maio 07, 2008 @ 14:58:40

    Tem meu apoio!!

    Coxinha é cosia séria!

    Responder

  7. Flavio Ludgero
    maio 07, 2008 @ 21:44:49

    Expresso Cafeteria

    Local: Conjunto Nacional – Em frente as Casas Bahia.

    – ratatouille effects

    Responder

  8. Juliana
    maio 30, 2008 @ 15:42:52

    E pensar que em outros países do mundo nem existe coxinha. Coitados.Lamentável!

    Responder

  9. Throwing
    jun 19, 2008 @ 03:22:09

    Somehow i missed the point. Probably lost in translation 🙂 Anyway … nice blog to visit.

    cheers, Throwing.

    Responder

  10. Mauricio F.
    dez 28, 2008 @ 13:28:45

    A melhor coxinha de todo Brasil e sem duvida a do (Bony) apelido do Sr. Bonifacio Ferreira, residente em Toritama PE. Ele e conhecido por lá como o REI da coxinha, na cidade do jeans (toritama) não tem para ninguem o rei da coxinha é o Bony.

    Responder

  11. Rodrigo Fante
    mar 13, 2009 @ 14:57:03

    Moro em Londres, apresentei a coxinha para os gringos e adoram…. no trampo ficou instituido o almoco de sexta como “Coxinha day”

    Responder

  12. André Cyber
    mar 13, 2009 @ 15:11:54

    Indico a “Casa da Coxinha”, de Curitiba.

    Responder

  13. gringo
    mar 13, 2009 @ 17:38:22

    A melhor coxinha do mundo é a da Tia Clara, em Belo Horizonte ( Savassi ).

    Tanto que moro em São Paulo faz 10 anos e nesse exato momento tenho 7 coxinhas congeladas no meu frezer. =D

    Responder

  14. TS, o Kraft!
    mar 13, 2009 @ 18:07:44

    Cara, a melhor coxinha é a da Pizzaria Dom Bosco da SQS 103 sul em Brasília!
    É sério, vale a pena mesmo! Ela não é muito grande, nem muito pequena e se enquadra em todos os pre-requisitos exigidos no post acima!
    É impossível comer só uma!

    Responder

  15. Cleber
    jul 17, 2009 @ 14:54:22

    Prezados conhecedores de coxinha:

    Lhes comento que eu sou mexicano de pai brasileiro, morei muito tempo em BH, e sei a importancia da coxinha no mundo, por isso estou pensando em colocar un negocio de salgados no mexico, por favor me indiquem uma receita maravilhosa para este fim.

    O dia que visitarem o Mexico, ganharam coxinhas e cervejas.

    Obrigado!!

    Responder

  16. claudinei
    fev 23, 2010 @ 01:11:27

    olá galera! é eu sei que muita gente ainda nao conhece a coxinha da real de sorocaba quando vc,s conhecerem vao ver que nao tem pra ninguem a coxinha conserteza é a melhor do brasil…

    Responder

  17. Viviane
    abr 16, 2010 @ 14:30:21

    A coxinha da padaria Real em Sorocaba-SP é a melhor que já comi, toda vez que vou a Sorocaba tenho que comer algumas…rsrs, impossível comer só uma.

    Responder

  18. CRISTINA GONÇALVES
    ago 06, 2010 @ 20:23:43

    OLA!direi qual é a melhor coxinha do nosso Brasil com certeza a minha.O motivo pelo qual faço essa afirmação é que na minha cidade meus clientes sempre afirmam que é a melhor coxinha que já comeram.
    o recheio é delicioso a massa é muito saborosa e tem um preço ótimo faço a tradicional peito de frango o sucesso vem do amor e carinho ,esses são os verdadeiros temperos.Um dia serei reconhecida nacionalmente já me chamam Cristina das Coxinhas,obrigada pelo carinho até a próxima.

    Responder

  19. Eder Polizel
    dez 16, 2010 @ 21:51:34

    Com 40 anos de consumo de coxinhas ainda não vi nada melhor que a da Padaria Real de Sorocaba, vale a viagem!

    Responder

  20. wahington rodrigues
    jan 24, 2011 @ 22:45:56

    a melhor coxinha e dor bar do sr, telecio

    Responder

  21. Trackback: Humildemente, a melhor coxinha conheço «

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